Форумы на IS.UA

Вернуться   Форумы на IS.UA > Общие форумы > Женский форум > Делимся рецептами
Регистрация TV приставки Справка Календарь Игры Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Делимся рецептами
О вкусной и здоровой пище или путь к сердцу мужчины лежит через желудок

Реклама от Google
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #21  
Старый 22.12.2005, 21:43
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ


Картофельные котлеты
Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., мука или сухари - 2/3 стакана, сливочное масло - 30 г, подсолнечное масло - 4 ст. ложки, соль.
Способ приготовления. Из очищенного картофеля готовят пюре. В него добавляют сливочное масло, желтки яиц, массу тщательно вымешивают и разделывают из нее котлеты. Обваливают котлеты в муке или сухарях, а затем обжаривают с обеих сторон на подсолнечном масле. К котлетам можно падать грибной соус или полить их маслом.

Зразы картофельные
Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйца - 6 шт., репчатый лук - 1 головка, сливочное масло - 150 г, панировочные сухари - 5-б ст. ложек, грибной соус - 300 г, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления. В отваренный и протертый картофель добавляют яйца и перемешивают. Из приготовленной массы формуют круглые лепешки, в которые заворачивают фарш, панируют их в муке или сухарях и поджаривают с обеих сторон. Для фарша нарезанный и пассированный на масле лук смешивают с рублеными вареными яйцами, зеленью, солью. При подаче на стол зразы поливают маслом. Отдельно в соуснике подают соус.

Оладьи картофельные
Ингредиенты: картофель - 1 кг, пшеничная мука - 300 г, дрожжи - 40 г, молоко -1,5 стакана, соль по вкусу.
Способ приготовления. Очищенный картофель измельчают на терке, слегка отжимают и соединяют с мукой, затем добавляют дрожжи, разведенные теплым молоком, и ставят для брожения на 1,5-2 ч. Жарят оладьи на сильно разогретой сковороде. Подают горячими со сметаной или разогретым маслом.

Картофель, тушенный в сметане
Ингредиенты: картофель - 1 кг, сметана - 1,5 стакана, топленое масло - 100 г, пшеничная мука - 1 ст. ложка, соль, зелень.
Способ приготовления. Очищенный картофель нарезают кубиками, слегка обжаривают в масле, заливают сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, плотно закрывают крышкой, ставят в духовку и тушат до готовности. При подаче посыпают зеленью.

Картофель, запеченный с молоком и сыром
Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., молоко - 4 стакана, натертый сыр - 100 г, чеснок - 2 дольки, сливочное масло - 50 г, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления. В очищенный, нарезанный тонкими кружочками и отваренный до полуготовности картофель кладут соль, перец и половину порции натертого сыра, перемешивают, добавляют яйцо. Вливают молоко и еще раз перемешивают. Керамическую посуду натирают чесноком, смазывают маслом, выкладывают на нее подготовленный картофель, посыпают оставшимся тертым сыром, сбрызгивают сливочным маслом и ставят в хорошо нагретую духовку, запекают до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка. При подаче на стол картофель посыпают зеленью.

Картофельная запеканка
Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., репчатый лук - 4 головки, молоко - 1 стакан, жир - 30 г, сметана - 4 ст. ложки.
Способ приготовления. В протертый горячий вареный картофель добавляют горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо взбивают мешалкой. Половину всей массы перекладывают на сковороду, смазанную маслом, укладывают на нее слой поджаренного лука и закрывают остальной частью массы, сверху смазывают сметаной или сбрызгивают растопленным маслом. Запекают в горячей духовке 20-25 мин. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.

Картофель, фаршированный мясом
Ингредиенты: картофель - 1 кг, мясо - 250-300 г, яйца - 2 шт., томат-пюре - 2 ст. ложки, репчатый лук - 2 головки, жир - 50 г, сметана - 4 ст. ложки, соль, зелень укропа, душистый перец.
Способ приготовления. Картофель хорошо промывают, заливают кипятком, солят и варят до полуготовности. Затем очищают, срезают с одной стороны боковину и вынимают ложкой сердцевину. Мясо пропускают через мясорубку вместе с вынутым картофелем, вбивают в него яйцо, добавляют мелко нарезанную зелень укропа, соль, душистый перец, все хорошо перемешивают. Полученным фаршем начиняют картофель и закрывают его боковинками. Картофель плотно укладывают в подходящую посуду, добавляют бульон или воду и тушат до готовности. Заправляют томатом, луком и сметаной.

Картофельная плетенка
Ингредиенты: отварной картофель - 1 кг, пшеничная мука - 3-4 стакана, маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, молоко - 2 стакана, дрожжи - 80 г, изюм - 2 стакана, соль по вкусу.
Способ приготовления. Муку просеивают, картофель натирают на мелкой терке, дрожжи разводят в теплом молоке и, смешав эти и остальные продукты, замешивают тесто и дают ему подойти. Затем, раскатав его на три жгута одинаковой длины, сплетают их косичкой, которую укладывают на смазанный жиром противень. Сверху косичку смазывают взбитым яйцом, ставят в разогретую духовку и выпекают в течение часа.

Картофель, тушенный с бараниной
Ингредиенты: 10 картофелин, 600 г баранины, 1 морковка, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре (или 2 помидора), 4 ст. ложки свиного жира, соль, перец, зелень укропа.
Способ приготовления. Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить. Отдельно обжарить с луком нарезанную на куски баранину. Все смешать, положить в кастрюлю (или глиняные горшочки), добавить немного бульона или воды, томат-пюре (помидоры), соль, специи, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов. Перед подачей посыпать зеленью.

Картофельно-творожные биточки с изюмом
Ингредиенты: 1 кг отварного картофеля, 700 г творога, 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 стакан изюма, мускатный орех, корица, тертая цедра лимона, сахарная пудра, соль по вкусу.
Способ приготовления. Творог, картофельную массу, муку, яйца, изюм хорошо размешать, добавить по вкусу корицу, мускатный орех и лимонную цедру. Сформовать овальные биточки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета Горячие биточки посыпать сахарной пудрой и подать с какао.

Картофельные пирожки
Ингредиенты: 10 картофелин, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 30 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу. Для фарша 5-8 сушеных грибов, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, соль по вкусу.
Способ приготовления. Приготовить картофельное пюре, охладить его до 600С, добавить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Для лучшей связи в пюре добавить муку. Приготовить фарш: сушеные грибы отварить, слить в миску отвар, промыть, нашинковать, поджарить с шинкованным луком. Картофельную массу разделить на шарики с куриное яйцо, положить их на стол, обсыпанный мукой, и сформировать лепешки толщиной 7-8 мм. На середину лепешек положить фарш и, защипывая края, придать изделиям форму пирожков. Положить пирожки на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке. К пирожкам подать сметану. Эти пирожки можно приготовить с любым фаршем.

Картофельные ватрушки
Ингредиенты: рецептура, как для пирожков картофельных. Для фарша 150-200 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара.
Способ приготовления. Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Картофельные вареники
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 0,5 стакана муки, 0,25 стакана манной крупы, 1-2 яйца, 300 г повидла, 0,5 стакана молотых сухарей, 100 г сахарной пудры.
Способ приготовления. Отварить картофель, размять его, чтобы не было комочков. Добавить муку, манную крупу, ввести яйца, посолить, перемешать Приготовленное тесто раскатать тонким слоем и вырезать стаканом кружки. На каждый кружок положить повидло, защипать края, чтобы оно не вытекало. Опустить вареники в подсоленную кипящую воду и варить около 3 минут. Готовые вареники вынуть шумовкой, обвалять в жареных молотых сухарях, посыпать сахарной пудрой и приправить сливочным маслом по вкусу.

Приятного аппетита!
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил ÷> ТЕНЬ <÷ за это полезное сообщение
Margaritka (28.04.2008)
  #22  
Старый 22.12.2005, 22:10
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Форшмак
Ингредиенты: 1 крупная слабосоленая сельдь, 4-5 шт. отварного картофеля, 3 вареных яйца, 1 шт. репчатого лука, 50 г зеленого лука, 1/2 стакана растительного масла, майонез - 1 упаковка.
Способ приготовления. Подготовим все продукты. Репчатый лук и картофель очистим. Сельдь промыть, снять кожу, удалить кости и внутренности, разделать на филе. Филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем и репчатым луком. В картофельно-луково-селедочную смесь влить растительное масло, хорошенько перемешать, чтобы сельдь равномерно распределилась по массе. На блюдо выложить массу в виде рыбы. Смазать всю поверхность майонезом. Сверху украсить яйцами и зеленым луком. Приставить голову и хвост от сельди.
Изображения
Тип файла: jpg форшмак.jpg (8,9 Кб, 30 просмотров)
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 23.12.2005, 14:08
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Бананы, запеченные с миндалем
Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего лимонного сока, 1/4 стакана процеженного свежего апельсинового сока, 1/4 чайной ложки натертого мускатного ореха, 1/4 чайной ложки молотого кардамона, 2 столовых ложки распущенного топленого или сливочного масла, 4 крепких банана, 1/4 стакана сахара, 2 столовых ложки бланшированного миндаля, нарезанного тонкими пластинками.
Способ приготовления. В маленькой миске соединить лимонный и апельсиновый соки со специями - мускатным орехом и кардамоном. Предварительно включить духовку (или электрический гриль). Смазать топленым или сливочным маслом маленький противень для выпечки печенья. Очистить бананы, разрезать вдоль пополам и положить их срезанной стороной вверх на противень. Ложкой полить сок на половинки бананов, сбрызнуть их оставшимся маслом, затем равномерно посыпать сахаром. Поставить бананы в духовку (под верхний огонь, если есть) или в печь-гриль, и пусть выпекаются 3-4 мин, пока их поверхность не покроется пузырьками и не станет слегка коричневой. Вынуть из духовки, равномерно разложить на поверхности бананов миндаль и снова поставить в духовку, пока миндаль не поджарится и не станет золотисто-коричневым. Подавать прямо из печи.

Рождественские "Домовички"
Ингредиенты: на 20 штук: 100 г горького шоколада, 150 г ядер грецких орехов, 125 г мягкого сливочного масла, 125 г сахара, 2 яйца, 100 г муки, ванилин, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 3 столовых ложки сахарной пудры, 1 щепотка соли.
Способ приготовления. Порубить шоколад и положить его в металлическую миску. Налить в кастрюлю воды высотой 5 см и медленно разогреть ее. Расплавить шоколад на горячей водяной бане. Крупно порубить орехи. Перемешать в миске сливочное масло с сахаром, соединить с яйцами и жидким шоколадом. В другой миске перемешать муку с разрыхлителем, солью и ванилином, а затем соединить с орехами и шоколадной массой. Смазать жиром глубокую форму для выпекания (25х20 см), выложить в нее тесто и выпекать 30 мин при 200 градусах. Опрокинуть на решетку и дать остыть. Разрезать на квадраты со стороной 5 см. Положить на каждый квадрат по шаблону для фигурок-звезд и посыпать сахарной пудрой.

Рождественский фруктовый пирог
Ингредиенты: 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, по 1/2 чайной ложки гвоздики и корицы, 1 щепотка соли, 65 г сладкого миндаля, 5 зерен горького миндаля, 40 г орехов, 50 г фиников или инжира, 80 г цукатов из апельсиновых корок, 80 г изюма, 10 г пекарского порошка, 4 столовых ложки коньяка, тертая лимонная цедра.
Способ приготовления. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять, перемешать с пряностями и добавить в яичную массу. Затем добавить нарезанный миндаль, орехи, финики, цукаты и изюм. В коньяке растворить пекарский порошок и влить полученную смесь в тесто. Замесить гладкое тесто и переложить его в смазанную жиром и посыпанную толчеными сухарями форму. Выпекать приблизительно 50 мин при средней температуре. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Рождественская баба
Ингредиенты: на 16 порций: 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 6 яиц, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 125 мл молока, 1 лайм или лимон, по 60 г цукатов из цедры лимона и апельсина, 210 г сахарной пудры, 1-2 столовых ложки лимонного сока, сливочное печенье в форме звезд, панировочные сухари для форм.
Способ приготовления. Смазать жиром форму для бабы диаметром 22 см и посыпать ее сухарями. Нагреть духовку до 175°С. Взбить масло, поочередно добавляя сахар и яйца, мешать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Перемешать муку и разрыхлитель. Порциями просеять смесь на массу и, влив молоко, перемешать. Разрезать лайм пополам и отжать сок. Нарезать кубиками цукаты, перемешать сок и цукаты с тестом и выложить его в форму. Выпекать 50 минут, вынуть и дать остыть на решетке.
Для приготовления глазури смешать 200 г сахарной пудры и лимонный сок и покрыть ею бабу. Выложить сверху звезды и дать глазури застыть.

Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ.jpg (15,8 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg Рождественская баба.jpg (9,7 Кб, 12 просмотров)
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя

Последний раз редактировалось ÷> ТЕНЬ <÷; 23.12.2005 в 14:18.
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 23.12.2005, 21:42
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

- Ты меня больше не любишь!
- Почему ты так решила?
- Раньше ты брал себе самый маленький кусочек, а мне оставлял самый большой.
- Успокойся, дорогая, это потому, что теперь ты готовишь гораздо лучше, чем раньше.
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 23.12.2005, 21:52
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

"Книжка"
Ингредиенты: 600-800 г свинины (лучше филе или шейка), 2 ст. ложки горчицы, 1 ч. ложка соли, 2-3 ст ложки майонеза, 15-25 ягод чернослива.
Способ приготовления. Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц". Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней). Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=250°С около 1 часа. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.

Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg Книжка.jpg (31,2 Кб, 22 просмотров)
Тип файла: jpg Книжка1.jpg (26,5 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg Книжка2.jpg (32,9 Кб, 15 просмотров)
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 24.12.2005, 02:04
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Творожно-сметанный торт
Ингредиенты: коржи: 1 1/4 чашки сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ч. л. соды, 1 ч. л. лимонного сока, цедра апельсина, 3 стакана муки, 450 г мягкого творога; крем: 450 мл сливок, 600 г сметаны, 1/2 чашки сахара, 1 с. л. апельсинового ликёра .
Способ приготовления. Положить сахар, масло и яйца в большую миску и нагреть на водяной бане, постоянно помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и лимонный сок. Добавить 2 чашки муки, хорошо перемешать и снять миску с огня. Добавить творог и оставшуюся муку, хорошо перемешать (тесто получается слегка липким). Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа или дольше.
Прогреть духовку до 200°С. Застелить противень пекарской бумагой.
Разделить тесто на 8 частей. Размять тесто ладонью в лепёшку и раскатать скалкой в круг диаметром ~25 см (тесто раскатывается легко; чтобы тесто не прилипло нужно его постоянно переворачивать и слегка присыпать мукой). Перенести корж на противень.
Выпекать 6-8 минут или до зарумянивания.
Горячие коржи обрезать по трафарету и полностью остудить на решётке (коржи не твердеют после остывания). Оставшиеся обрезки подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта.
Взбить сметану, сливки и сахар; добавить апельсиновый ликёр.
Смазать коржи и края торта кремом. Украсить по желанию (клубника очень хорошо сочетается с этим тортом).
Поставить торт в холодильник на 8-12 часов (для пропитки коржей и застывания крема).

Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg Творожно-сметанный торт.jpg (42,5 Кб, 13 просмотров)
Тип файла: jpg Творожно-сметанный торт1.jpg (37,6 Кб, 10 просмотров)
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 24.12.2005, 02:17
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Жена жалуется маме:
- Испекла я своему мужу пирог, ну, как наливное яблочко, а он как ударит меня им по голове, точно камнем...
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 26.12.2005, 14:35
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Туземцы поймали студента, повесили его на вертел и начали жарить, вождь говорит:
- Я сейчас отойду, а вы крутите его медленно.
Через час приходит, туземцы крутят студента со всей силы. Вождь спрашивает:
- В чем дело? Я же просил крутить медленно!
Туземцы отвечают:
- Медленно крутим, хозяин, он картошку жрать начинает.
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 26.12.2005, 15:14
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Салат "Гранатовый браслет"
Ингредиенты: картофель - 500г; свекла - 500г; мясо куриное - 400-500г; лук репчатый - 1-2 шт.; майонез - 250-300г; гранат - 1-2 шт..
Способ приготовления. Куриное филе отварить. Затем мелко порезать и вместе мелко порезанным луком слегка обжарить на сковородке. Отварить картофель, остудить. Натереть его на крупной терке. Уложить в виде кольца слоем 2-3 см высотой. Чтобы форма получилась более правильной, можно в центр поместить круглую посуду или стакан, дальше обкладывать картофель по краям. Сверху промазать майонезом. На слой картофель выкладываем обжаренное нами до этого куриное мясо с луком. Мясо должно быть остывшим. Сверху слой мажем майонезом.
Отварить свеклу, остудить. Натереть на крупной терке, и уложить следующим слоем над курицей. Свекла будет предпоследним слоем. Сверху аккуратно промазываем майонезом. Затем берем зерна граната и размещаем на майонезе. В зависимости от терпения, можно более или менее тщательно выкладывать. Салат готов.

Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg 00.jpg (12,8 Кб, 22 просмотров)
Тип файла: jpg 02.jpg (11,0 Кб, 14 просмотров)
Тип файла: jpg 03.jpg (13,1 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg 04.jpg (13,1 Кб, 10 просмотров)
Тип файла: jpg 05.jpg (14,1 Кб, 13 просмотров)
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 26.12.2005, 20:29
Аватар для ÷> ТЕНЬ <÷
÷> ТЕНЬ <÷ ÷> ТЕНЬ <÷ вне форума
Тусовщик
 

Регистрация: 02.12.2005
Сообщений: 222
Поблагодарил(а): 0
Поблагодарили 34 раз(а) в 22 постах
Re: Вкусняшки

Рулет "Фантазия"
Ингредиенты: мясной фарш - 250 г, сосиски - 250 г, ветчина - 250 г (сосиски и ветчину пропустить через мясорубку), яйца (сварить вкрутую) - 4 шт., белый хлеб - 2 куска, яйца сырые - 2 шт., маргарин для жарки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления. Мясной фарш, сосисочный и из ветчины перемешать с сырыми яйцами, добавить специи, замоченный и отжатый хлеб, сняв с него корку и пропустив через мясорубку. Выложить форму фольгой, предварительно, смазав её жиром. В форму выложить половину фарша, в середину положить сваренные вкрутую и нарезанные яйца. Закрыть оставшимся фаршем. Сбрызнуть растопленным маслом или маргарином. Выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов, около 40 минут. Затем духовку выключить и дать рулету постоять 10 минут, затем рулет достать, нарезать на кусочки. Теплый рулет хорошо сочетается с картофельным пюре, а холодный рулет будет отличной закуской с маринованными огурчиками или помидорами.

Приятного аппетита!
__________________
Счастье - это когда у тебя все дома

Домовенок Кузя
Ответить с цитированием
Ответ

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:02.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Page generated in 1,11903 seconds with 16 queries